Sardegna Antica Nuragus
Nuragus di Cagliari DOC
| PROPRIETÁ | DESCRIZIONE |
|---|---|
| VIGNETO | Campu Pirastu, Senorbì (CA) |
| TERRENO | Collinare e sabbioso |
| UVAGGIO | Vermentino 85%, varietà integrative 15%. |
| COLORE | Giallo paglierino. |
| PROFUMO | Caratteristico, gradevole. |
| SAPORE | Secco, sapido, armonico, leggermente fruttato. |
| T° DI SERVIZIO ACCOSTAMENTI |
8 -10 °C con formaggi giovani, primi piatti, zuppe di pesce, pesci arrosto o alla griglia. Ottimo come aperitivo. |
| Il metodo di vinificazione enfatizza le caratteristiche di questo antico vitigno sardo: la pressatura soffice delle uve, poi la decantazione statica e a seguire la fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox; qui il vino rimane a contatto con i lieviti per 3 mesi. | |
| DISTRIBUZIONE | Canale Tradizionale HORECA |
| SCHEDE VINI | DOWNLOAD SCHEDA DOWNLOAD CATALOGO |