Sardegna Antica Nuragus

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Sardegna Antica Nuragus 2017-08-16T18:08:18+00:00

Sardegna Antica Nuragus

Nuragus di Cagliari DOC

Felta - Moscato di Sardegna DOC dolce
PROPRIETÁ DESCRIZIONE
VIGNETO Campu Pirastu, Senorbì (CA)
TERRENO Collinare e sabbioso
UVAGGIO Vermentino 85%, varietà integrative 15%.
COLORE Giallo paglierino.
PROFUMO Caratteristico, gradevole.
SAPORE Secco, sapido, armonico, leggermente fruttato.
T° DI SERVIZIO
ACCOSTAMENTI
8 -10 °C con formaggi giovani, primi piatti, zuppe di pesce, pesci arrosto o alla griglia. Ottimo come aperitivo.
Il metodo di vinificazione enfatizza le caratteristiche di questo antico vitigno sardo: la pressatura soffice delle uve, poi la decantazione statica e a seguire la fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox; qui il vino rimane a contatto con i lieviti per 3 mesi.
DISTRIBUZIONE Canale Tradizionale HORECA
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