Salike

Salike 2017-08-16T18:05:40+00:00

Salike

Vermentino di Sardegna DOC

Felta - Moscato di Sardegna DOC dolce
PROPRIETÁ DESCRIZIONE
VIGNETO Fattoria Campu Pirastu – Senorbì (CA)
TERRENO Collinare di bassa altitudine (300 m), molto sabbioso.
UVAGGIO Vermentino in purezza.
COLORE Giallo paglierino con riflessi dorati.
PROFUMO Intenso e fragrante, con spiccate note fruttate di mela golden, agrumi e frutta tropicale.
SAPORE Caldo e morbido, ben bilanciato dalla componente acida. Completato da una marcata mineralità tipica dei terroir mediterranei.
T° DI SERVIZIO
ACCOSTAMENTI
8 – 10 °C è l’ideale accompagnamento ad antipasti all’italiana, tutti i piatti di mare, carni bianche oltre che a formaggi dolci giovani.
Terreni collinari protraggono la maturazione ben oltre la media, conservando però nell’uva una straordinaria freschezza che si ripercuoterà in questo splendido Vermentino, facile ma complesso, strutturato ma bevibile, continua riserva di piacevolezza.
DISTRIBUZIONE Canale Tradizionale HORECA
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