Is Morus Nuragus

///Is Morus Nuragus
Is Morus Nuragus 2017-08-16T18:05:45+00:00

Is Morus Nuragus

Nuragus di Cagliari DOC

Felta - Moscato di Sardegna DOC dolce
PROPRIETÁ DESCRIZIONE
VIGNETO Fattoria Campu Pirastu – Senorbì (CA)
TERRENO Collinare e sabbioso
UVAGGIO Nuragus in purezza
COLORE Giallo paglierino
PROFUMO Fresco, delicato e gradevole
SAPORE Sapido, fruttato e morbido, fresco al palato.
T° DI SERVIZIO
ACCOSTAMENTI
6 – 8 °C con piatti freddi; 12 °C se accostato a cibi caldi. Ottimo come aperitivo, si accosta molto bene a piatti di pesce, formaggi giovani, torte salate e primi piatti delicati.
NOTE Il metodo di vinificazione enfatizza le caratteristiche peculiari di questo antico vitigno sardo: partendo da una pressatura soffice delle uve, seguita da una decantazione statica, si avvia la fermentazione con lieviti selezionati biologici in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; qui il vino rimane a contatto con i lieviti per 4-5 mesi.
DISTRIBUZIONE Canale Tradizionale HORECA
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