Vermentino di Sardegna Astice
Denominazione di Origine Controllata
- Uvaggio 100% Vermentino
- Vinificazione In bianco, con fermentazione a 18°C
- Zuccheri residui 3 g/l
- Acidità totale 4,5 g/l
- 12,5
- 750ml
- 8°-10°C
Il nostro Vermentino nasce da vigneti assolati, un poco avari. La durezza del territorio gli dona un colore paglierino tenue con lievi riflessi verdognoli ed un profumo delicato e gradevole tipico del vitigno. In bocca ha ingresso secco e schietto, leggermente acidulo con un retrogusto tipicamente varietale che gli conferisce la sua genuina e tipica freschezza. Proprio questa freschezza lo rende perfetto accompagnatore di frutti di mare, fritti misti o come aperitivo.
