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Moscato di Cagliari Donna Jolanda

Denominazione di Origine Controllata


  • Uvaggio 100% Moscato bianco
  • Vinificazione Macerazione a freddo per 12 ore e pressatura soffice
  • Fermentazione Malolattica A temperatura controllata
  • Zuccheri residui 65 g/l
  • Acidità totale 4 g/l
  • 15,5
  • 500ml
  • 6°-8°C

La raccolta tardiva destina le uve ormai appassite, alle cure amorevoli di cantinieri esperti, per poterne estrarre quel poco mosto che il gran calore del sole di Sardegna avrà risparmiato. Ma la ricompensa è un vero e proprio tesoro dai brillanti riflessi dorati e, al naso, un piacevolissimo bouquet di rosa, pesca sciroppata e albicocca. Dolce e persistente al palato, stupisce sul finale con un retrogusto di agrumi canditi e mele cotogne. Il compagno perfetto per qualunque dessert, o anche in abbinamento a leggere degustazioni di formaggi.

Moscato di Cagliari Donna Jolanda
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