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Cannonau di Sardegna

Denominazione di Origine Controllata


  • Uvaggio 100% Cannonau
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio con macerazione di 10-15 giorni
  • Zuccheri residui 3 g/l
  • Acidità totale 4,5 g/l
  • 13,5
  • 750ml
  • 18°-20°C

Il prolungato affinamento smussa le spigolosità di questo Cannonau che, ottenuto da uve raccolte a settembre inoltrato, acquisisce così struttura e spessore. Il risultato che si presenta è un vino dal colore rosso vermiglio intenso e un aroma vinoso molto pronunciato. In bocca non delude confermando il proprio sapore robusto e corposo, leggermente tannico. Non possiamo che consigliarlo con portate di carne e selvaggina oltre che con aperitivi insoliti a base di formaggi stagionati, anche piccanti.

Cannonau di Sardegna
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